Meloui - Marokkanisches Pfannenbrot

Malawi und Meloui sind traditionelle marokkanische Pfannenbrote, die zu vielen Gerichten und Dips serviert werden – ideal zu Tajine, Harira oder einfach mit Honig und Butter.

Malawi ist ein weiches, goldbraun gebratenes Fladenbrot, das sich perfekt zum Tunken eignet.
Meloui wird aus feinem Hartweizengrieß und Weizenmehl hergestellt und schichtweise gefaltet – ähnlich einem schnellen Blätterteig. Dadurch entsteht eine wunderbar zarte, buttrige Struktur mit knusprigen Rändern.

Price: 1.00 CHF/item